天然檸檬醋食療法

2017-08-17 02:33:29 ch168go 3494

檸檬醋食療法

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文章出處來源:http://dharmazen.org/X1Chinese/D32Health/H606GoutEat.htm


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一、理論基礎 

痛風、糖尿病在中醫學講,有的說是腎陽虛、脾陰虛所造成,何以常久喝檸檬醋汁會有效果,只要懂一些生化及生理的話,應該蠻能合乎學理的:


痛風主要病因是腎臟皮質部分泌可體松類脂醇(cortisol)問題,要合成可體松類脂醇須有足夠的維生素C及泛酸,而檸檬中維生素C甚為豐富。又醋酸對肝臟功能有促進功用,在肝臟細胞內,可將可體松類脂醇(cortisol)轉化成可體松(cortisone),此物質在體內可使由DNA氧化分解下來的普林(purine)能順利轉化成尿酸,而將它排出體外。在體內循環系統中帶動尿酸的物質是白蛋白(albumin),此物質亦是由肝臟來合成。故醋能刺激肝臟功能,除能把cortisol轉化成cortisone外,亦能產生排除尿酸的白蛋白,故檸檬醋對痛風患者,能達到治療的功能。


糖尿病主要為胰臟分泌胰島素功能發生問題,而胰島素是一種酵素,由51個胺基酸所組成。一般而言,胺基酸合成蛋白質或DNA,主要在肝臟細胞內進行,若肝臟功能強化,即可促進蛋白質的合成效率,DNA的合成亦是如此。因醋酸有促進肝臟功能的效益,此與中醫言酸性者入肝,顯示醋卻可增進肝功能的。在生化上,乙醯輔脢A(acetyl co-A)亦是含有醋酸的成份,此輔脢在生化過程中扮演一相當重要角色。另中醫言,脾虛亦受腎虛之連帶影響,腎陽虛的人較容易得糖尿病,故糖尿病不是只有脾的問題,亦與腎有關。


醋與礦物質形成鹽類有其必要性,因醋若不使其成中和鹽類,會將體內的鈣、鎂、鋅等帶陽離子礦物質帶出體外,而造成另一種代謝失常,引起抽筋等毛病。